経営戦略– category –

「こんな場所でお店を開いて、本当によかったのだろうか」 人通りが少ない路地の奥。住宅街の中に間借りした小さなスペース。あるいは自宅の一室を使ったサロン形式のお店。看板すら自由に出せない場所で、毎日花を仕入れ、アレンジを作り、それでもなかな...

29歳のとき、私は横浜・大倉山の住宅街の裏道に、小さな花屋とカフェを開いた。 夢だった自分の店。花が好きで、花の仕事がしたくて、26歳から1年半、三軒茶屋の家族経営の花屋でアルバイトをしながら必死に準備してきた。現場のノウハウを身体に叩き込ん...