花屋・教室に必要な現場スキルを実践で学ぶ
お客様の目の前で花束を組んだり、アレンジする際に求められるのは、スピードとクオリティの高さです。例え目の前にお客様がいない自宅サロンで作業するにしても、いつまでも時間をかけていいわけではありません。
下記それぞれ４つの講座では、お客様に安心して任せてもらえるプロとしての技を磨きます。
4つの講座はそれぞれ単体で受講できますので、ご自身に必要なものだけお選びください。
4つの実践講座
① 花束の組み方実践講座
プロとして通用する花束の組み方を2時間30分で学ぶ実践講座です。3分以内で１万円クラスの花束を組めるようになる「花束作りのルールと法則」を学びます。安定した崩れないスパイラル技法をはじめ、短時間で花を選び取れるようになる「ルールと法則」も学び、実践的に訓練します。東京・横浜・名古屋の3会場で開催。
② 業務用アレンジ・スキルアップ実践講座
業務で作るアレンジメントは価格とサイズのバランスが大事。そして、お客様をお待たせしないこともポイント。この講座ではスピードとクオリティの両立を目指し実践的に学びます。5,000円クラスのアレンジメントなら8分以内、10,000円クラスのアレンジメントなら13分程度で完成させられる「アレンジメントのルールと法則」を学びます。花屋・教室の現場で「さすがプロはすごい！」と思わせる技術力を身につけましょう。東京・横浜・名古屋の3会場で開催。
③ 市場仕入れ体験実習 & 水あげ体験実習
実際に市場に同行し、プロの仕入れ眼を現地で習得します。どの花を選ぶか、どう値段を見るか、仕入れの流れと仕入れたお花の水あげ処理の方法まで、現場でしか学べないことを体験します。月曜日または金曜日の朝7時、南部市場（横浜市金沢区）集合、終了9時30分予定。横浜本店教室開催。初めての市場での仕入れに不安がある方におススメ。
何回でも繰り返し受講できます。
④ お花の出荷と段ボール梱包 基礎レッスン
お花を仕入れてから、お客様のもとに届けるまでの出荷作業を体験します。実際にアレンジメントと花束を作り、それぞれの梱包・発送・品質管理など、花屋として独立した後にすぐ必要となる実務を現場で学びます。横浜本店教室にて開催。